Süßkartoffelquiche mit karamellisierten Zwiebeln

Süßkartoffelquiche mit karamellisierten Zwiebeln

4.5 98 avaliações

Preparação 50min

Total 2h 20min

6 Portionen

Ingredientes

Quicheteig

Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche
200 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
90 g
Wasser
30 g
Eidotter
1
Salz
¼ TL

Belag und Fertigstellung

Gruyère Käse in Stücken
70 g
Ricotta
250 g
Crème fraîche
50 g
Eier
3
Eiklar
1
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Muskat, gemahlen
1 Prise
rote Zwiebeln in Scheiben (3 mm)
200 g
Rapsöl
20 g
brauner Zucker
15 g
Balsamico-Essig
2 TL
Süßkartoffeln geschält in Würfeln (ca. 2 cm)
300 g
frischer Thymian Blättchen abgezupft
4 Zweiglein

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 17 g

Energia 2288 kJ / 546 kcal

Gordura 33 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 43 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Wir feiern 10 Receitas
Áustria

Wir feiern 10 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Flammkuchen mit Datteln und Speck

Flammkuchen mit Datteln und Speck

1h 40min

Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen

Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen

1h

Auberginen-Käse-Törtchen mit karamellisierten Zwiebeln

Auberginen-Käse-Törtchen mit karamellisierten Zwiebeln

1h 15min

Süßkartoffel-Yufka-Tarte

Süßkartoffel-Yufka-Tarte

1h

Quiche mit Ziegenkäse

Quiche mit Ziegenkäse

1h 25min

Paprika-Ricotta-Quiche

Paprika-Ricotta-Quiche

2h

Süßkartoffel-Focaccia mit Rotwein-Balsamico-Schalotten

Süßkartoffel-Focaccia mit Rotwein-Balsamico-Schalotten

2h 50min

Flammkuchen mit roten Zwiebeln und Trauben

Flammkuchen mit roten Zwiebeln und Trauben

1h 25min

Kürbisquiche mit Ziegenfrischkäse und Birne

Kürbisquiche mit Ziegenfrischkäse und Birne

1h 30min

Venezianischer Zwiebelkuchen

Venezianischer Zwiebelkuchen

1h 10min

Quiche mit Spinat und Gorgonzola

Quiche mit Spinat und Gorgonzola

1h

Tarte provençale

Tarte provençale

1h 40min