Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 15 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 2 Auberginen (insg. ca. 600 g), längs in 20 dünnen Scheiben (5 mm)
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 260 g)
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Stängel Minze, abgezupft
- 35 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft, Öl aufgefangen
- 15 g Kapern, eingelegt, abgetropft
- 5 g Zitronensaft
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 1 Eigelb
- Nutrição
- por 1 Stück
- Energia
- 221 kJ / 53 kcal
- Proteína
- 2 g
- Hidratos de carbono
- 4 g
- Gordura
- 3 g
- Fibra
- 1.7 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo
1 Std. 50 Min
Aubergine-Parmaggiana
1 Std. 10 Min
Paprika-Auberginen-Mus - Ajvar
1 Std. 20 Min
Herzhafter Käsekuchen mit Auberginen und Tomaten
2 Std.
Auberginen-Bulgur-Salat
1 Std. 30 Min
Gefüllte Auberginen mit Safran und Granatapfel
1 Std.
Auberginencreme "Orient"
2 Std.
Auberginenpüree
1 Std. 30 Min
Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen
1 Std.
Auberginen-Schiffchen
1 Std. 15 Min
Auberginen-Tomaten-Aufstrich
20 Min
Rote-Bete-Hummus
50 Min