Grissini con esubero di lievito madre

Grissini con esubero di lievito madre

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Preparação 45min

Total 5h 5min

30 pezzi

Ingredientes

200 g di lievito madre
120 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino di miele
280 g di farina tipo 1 + q.b.

280 g di farina tipo 00, + q.b.
40 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
sale grosso (opcional) a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 2 g

Energia 243 kJ / 58 kcal

Gordura 1 g

Fibra 0.5 g

Hidratos de carbono 11 g

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