Chutney de manga

Chutney de manga

5.0 3 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 20min

1300 g

Ingredientes

grãos de pimenta de Sichuan
1 c. sopa de
2 c. chá de pimenta do reino preta em grão
dentes de alho
2
gengibre fresco cortado em fatias finas
10 g
cebola cortada em metades
80 g
água
20 g
açúcar demerara
250 g
manga somente a polpa, cortada em pedaços
700 g
vinagre
120 g
sal
1 c. chá de
cúrcuma em pó
½ c. chá de
uva passa
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Sódio 186.7 mg

Proteína 0.8 g

Energia 563.8 kJ / 134.7 kcal

Gordura 0.3 g

Fibra 1.4 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 34.1 g

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