Εκλέρ σοκολάτας

Εκλέρ σοκολάτας

3.7 3 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 15min

12 κομμάτια

Ingredientes

Λευκή ζαχαρόπαστα (να γίνει 2-3 μέρες πριν την εκτέλεση της συνταγής)

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
100 γρ.

Ζύμη για σου

ζάχαρη
15 γρ.
νερό
150 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
αυγά
3

Κρεμ πατισιέρ

ζάχαρη
80 γρ.
γάλα
500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
αυγά
4
κακάο
2 κ.σ.
νερό ίσο με το 10% του βάρους της ζαχαρόπαστας που βάλατε στον κάδο

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 κομμάτι

Proteína 7.2 g

Energia 1249 kJ / 297 kcal

Gordura 9.8 g

Fibra 0.9 g

Hidratos de carbono 44.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Γεύσεις σοκολάτας 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Λαζαράκια

2h 25min

Καφές με καβουρδισμένη καρύδα

Nenhuma avaliação

Εκμέκ κανταΐφι

4h 15min

Ντόνατς με καραμέλα

4h

Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

Nenhuma avaliação

Παστελάκι

1h 20min

Χοντροαλεσμένη μαύρη σοκολάτα (70-200 γρ.)

Nenhuma avaliação

Σαλάτα με σπελτ και κοτόπουλο

Nenhuma avaliação

Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια

72h

Μαροκινά ντόνατ Sfenj

Nenhuma avaliação

Κορμός σοκολάτας

2h 50min

Γκατώ μους λευκής σοκολάτας με μαρμελάδα φράουλας

Nenhuma avaliação