Helado con mango y merengue

Helado con mango y merengue

3.5 2 avaliação

Preparação 20min

Total 24h

4 porciones

Ingredientes

300 g de azúcar
100 g de azúcar glass
4 claras de huevo
4 gotas de jugo de limón
2 pizca de sal
2 vainas de vainilla
600 g de leche
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
6 yemas de huevo
2 mangos en trozos

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Proteína 15 g

Energia 3074 kJ / 732 kcal

Gordura 23 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 125 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

PASCUA 10 Receitas
México

Também pode gostar...

Salsa de fruta (coulis)

Salsa de fruta (coulis)

10min

Helado de fresas congeladas

Helado de fresas congeladas

4h 5min

Palomitas acarameladas TM6

Palomitas acarameladas TM6

45min

Sorbet de pera y vino tinto

Sorbet de pera y vino tinto

20min

Gelatina de vino rosado y frambuesas

Gelatina de vino rosado y frambuesas

12h 30min

Helado de canela

Helado de canela

12h

Mousse de mamey

Mousse de mamey

2h

Sorbete de mango y chile cascabel

Sorbete de mango y chile cascabel

2h

Pastel de tres leches

Pastel de tres leches

3h

Nieve de guanábana y mango

Nieve de guanábana y mango

5h

Helado de yogur y fresa

Helado de yogur y fresa

5h

Helado de yogur de fresa

Helado de yogur de fresa

13h