Raviggiolo di Cernusco

Raviggiolo di Cernusco

5.0 2 avaliações

Preparação 1h

Total 2h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Impasto

350 g di farina tipo 00
150 g di farina di grano saraceno
250 g di acqua

Ripieno

40 g di burro
1 spicchio di aglio intero
200 g di catalogna a strisce (1-2 cm)
200 g di erbette di campo a foglia larga miste (tarassaco, piantaggine o altro tipo), lavate
280 g di formaggio tipo salva cremasco a pezzi (2-3 cm)

280 g di formaggio, tipo salva cremasco a pezzi (2-3 cm)

Terminare la preparazione

150 g di salsiccia di maiale senza pelle e sbriciolata
50 g di burro

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 33.7 g

Energia 3987 kJ / 953 kcal

Gordura 48.1 g

Hidratos de carbono 102.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 33 Receitas
Itália

La cucina lombarda 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Corona bordolese

Corona bordolese

5h 20min

Torta salata di cipolle bianche

Torta salata di cipolle bianche

1h 25min

Liquore al caffè

Liquore al caffè

Nenhuma avaliação

Salsa alla reggiana

Salsa alla reggiana

15min

Pesce ai sapori dell'India con salsa allo yogurt, patate e verdure

Pesce ai sapori dell'India con salsa allo yogurt, patate e verdure

1h

Tris di taralli al profumo di Sardegna

Tris di taralli al profumo di Sardegna

2h

Baci di dama (senza zucchero)

Baci di dama (senza zucchero)

1h 30min

Baci di dama

Baci di dama

1h 30min

Manzo al tamarindo con riso

Manzo al tamarindo con riso

9h 10min

Focaccia ai cicinielli

Focaccia ai cicinielli

1h 45min

Biscotti di Basilea

Biscotti di Basilea

1h 50min

Polpette milanesi (Mondeghili)

Polpette milanesi (Mondeghili)

55min