Panini alla menta (di Erica Liverani)

Panini alla menta (di Erica Liverani)

4.7 3 avaliações

Preparação 30min

Total 3h 35min

17 pezzi

Ingredientes

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

850 g di acqua
7 g di lievito di birra fresco
250 g di farina manitoba
250 g farina tipo 0
10 g di sale
9 g olio extravergine di oliva
3 g di malto d'orzo
15 g di menta fresca

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 4 g

Energia 498 kJ / 119 kcal

Gordura 1 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 25 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Erica Liverani 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Bavarese al melone aromatizzata al Porto

3 godz. 15 min

Budino uova e latte al caramello

1 godz. 30 min

Spongata

25 godz. 35 min

Gelato biscotto al tiramisù (vegan)

18 godz. 45 min

Crostatine ribes e cioccolato bianco

4 godz. 35 min

Stella di pane

3 godz. 30 min

Semifreddo alla crema al Whisky

5 godz. 30 min

Panone di Natale

2 godz. 30 min

Caciotta fresca piccante

8 godz.

Dolce al semolino con albicocche e crema inglese

50 min

Fantasia di colori

4 godz. 10 min

Tartellette al pistacchio, ricotta e mirtilli

2 godz. 30 min