Panini alla menta (di Erica Liverani)

Panini alla menta (di Erica Liverani)

4.2 5 avaliações

Preparação 30min

Total 3h 35min

17 pezzi

Ingredientes

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

850 g di acqua
7 g di lievito di birra fresco
250 g di farina manitoba
250 g farina tipo 0
10 g di sale
9 g olio extravergine di oliva
3 g di malto d'orzo
15 g di menta fresca

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 4 g

Energia 498 kJ / 119 kcal

Gordura 1 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 25 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Erica Liverani 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Tartellette al pistacchio, ricotta e mirtilli

2h 30min

Budino uova e latte al caramello

1h 30min

Gelato biscotto al tiramisù (vegan)

18h 45min

Crostatine ribes e cioccolato bianco

4h 35min

Stella di pane

3h 30min

Corona di pane con il sesamo

15h 30min

Noccioline speziate

1h

Formaggella alle erbe

4h 20min

Panone di Natale

2h 30min

Caciotta fresca piccante

8h

Dolce al semolino con albicocche e crema inglese

50min

Fantasia di colori

4h 10min