Baked pumpkin doughnuts

Baked pumpkin doughnuts

4.5 69 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 20min
16 portions

Ingredientes

Doughnuts
  • extra virgin coconut oil
    60 g
  • water
    700 g
  • pumpkin peeled and cut into cubes (2 cm)
    300 g
  • eggs
    2
  • buttermilk
    60 g
  • brown sugar (see Tips)
    70 g
  • stevia extract powder (optional)
    ⅛ tsp
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • self-raising flour
    220 g
  • bicarbonate of soda
    ½ tsp
Cinnamon sugar (optional)
  • raw sugar (optional)
    1 tbsp
  • ground cinnamon (optional)
    ½ tsp

Nutrição por 1 portions

Energia 114.1 kcal / 505.5 kJ
Proteína 3 g
Gordura 5 g
Hidratos de carbono 15.7 g
Fibra 0.9 g
Gordura saturada 3.7 g
Sódio 154.8 mg

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