Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g Parmesan in Stücken
- 1 Bund Petersilie ohne Stiele
- 2 Schalotten halbiert
- 50 g Olivenöl
- 250 g Risottoreis
- 100 g Champagner
-
750
g Gemüsebrühe, flüssig heiß
ou 750 g Geflügelbrühe flüssig, heiß - ¼ TL Salz und etwas mehr zum Würzen der Steinpilze
- 2 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Würzen der Steinpilze
- 400 g Steinpilze, frisch in Scheiben (0,3 cm)
- 40 g Butter
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 509 kcal / 2128 kJ
- Proteína
- 13 g
- Gordura
- 26 g
- Hidratos de carbono
- 51 g
- Fibra
- 32 g
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