Pavo navideño

Pavo navideño

4.7 11 avaliações
Preparação 20min
Total 4h 30min
8 porciones

Ingredientes

Pavo
  • de mantequilla sin sal
    400 g
  • de apio
    30 g
  • de poro
    30 g
  • de tomillo seco
    1 cdita
  • de perejil fresco
    15 g
  • de jugo de naranja, recién exprimido
    100 g
  • de sal gruesa
    4 cdas
  • de vino blanco
    50 g
  • pavo de 3.5 kg
    1
  • naranjas en rebanadas
    3
  • cabezas de ajos cortadas por la mitad con todo y cáscara
    3
  • de zanahoria cortadas en trozos
    210 g
  • de cebolla cortada en tozos
    300 g
  • aceite de oliva
Gravy
  • de fécula de maíz
    1 cda
  • de agua
    40 g

Nutrição por 8 porciones

Energia 3860 kcal / 16212 kJ
Proteína 5 g
Gordura 425 g
Hidratos de carbono 18 g
Fibra 1 g

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