Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem

Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem

4.8 145 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 25min
6 porcí

Ingredientes

Houskový knedlík
  • 20 gramů čerstvého droždí
  • 150 gramů mléka
  • 1 čajová lžička cukru krupice
  • 320 gramů hladké mouky (nebo polohrubé)
  • 1 vejce
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 rohlík natrhaný na kousky
Hovězí guláš
  • 2 stroužky česneku
  • 400 gramů cibule napůl
  • 40 gramů oleje
  • 600 - 700 gramů hovězího masa na guláš např. kližky, na kousky (3x3 cm)
  • 1 čajová lžička cukru
  • 300 gramů rajčat na malé kousky
  • 250 gramů červeného vína
  • 3 polévkové lžíce červené papriky
  • 2 čajové lžičky soli
  • 1 čajová lžička mletého černého pepře
  • ½ čajové lžičky kmínu, drceného
  • 1 polévková lžíce sušené majoránky
  • 3 bobkové listy suché
  • 150 gramů vody
  • 400 gramů papriky červené a zelené na proužky (2x3 cm)

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 porci

Proteína 32.78 g
Energia 2501 kJ / 597 kcal
Gordura 22.63 g
Fibra 5.37 g
Hidratos de carbono 65.93 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...