Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Pumpkin risotto with bacon
Preparação 10min
Total 25min
4 portions
Ingredientes
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Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shaved to garnish40 g
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water1220 g
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pumpkin flesh cut into pieces (2 cm)300 g
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extra virgin olive oil1 tbsp
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fine salt½ - 1 tsp
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freshly ground black pepper to taste2 pinches
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shallots30 g
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bacon rashers, cut into thin pieces100 g
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butter40 g
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risotto rice (e.g. Arborio or Carnaroli)320 g
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dry white wine60 g
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1 vegetable stock cube (for 0.5 l)vegetable stock paste1 tbsp
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fine salt to taste
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60 g fresh green peasfrozen green peas60 g
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fresh flat-leaf parsley leaves only, to garnish2 - 3 sprigs
Nutrição por 1 portion
Energia
345 kcal /
1452 kJ
Proteína
10.2 g
Gordura
12.4 g
Hidratos de carbono
47.2 g
Fibra
2.4 g
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