Dispositivos e acessórios
Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch
Preparação 1h
Total 2h 50min
8 Stück
Ingredientes
Bao-Buns
-
Sonnenblumenöl etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Wasser175 g
-
frische Germ10 g
-
Zucker15 g
-
Weizenmehl, glatt350 g
-
Sonnenblumenöl20 g
-
Salz1 ½ TL
Schmorfleisch und Fertigstellung
-
Erdnussöl etwas mehr zum Bestreichen der Buns30 g
-
Erdnüsse, geröstet, gesalzen30 g
-
frischer Koriander Blättchen abgezupft, nach Geschmack3 - 5 Zweiglein
-
Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte in Würfeln (ca. 3 cm)500 g
-
Erdnussöl30 g
-
brauner Zucker20 g
-
70 g WeißweinReiswein70 g
-
Sojasauce70 g
-
Wasser350 g
-
Reisessig (opcional)10 g
-
frischer Ingwer fein gehackt2 TL
-
Sternanis nach Geschmack2 - 3 Stück
-
Chiliflocken, getrocknet (opcional)¼ TL
-
Karotten200 g
-
braune Champignons50 g
-
Frühlingszwiebeln2
-
Knoblauchzehen nach Geschmack1 - 2
-
Weizenmehl, glatt für Hände und Arbeitsfläche
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Stück
Proteína
19 g
Energia
1880 kJ /
450 kcal
Gordura
24 g
Fibra
4.3 g
Hidratos de carbono
40 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Streetfood
11 Receitas
Áustria
Áustria
Streetfood
11 Receitas
Alemanha
Alemanha
Também pode gostar...
Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)
15min
Venezolanische Arepas mit pulled chicken
40min
Japanische Ramen Nudelsuppe
1h 40min
Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)
1h
Vegetarische Dim Sum "Shumai"
1h 45min
Täschchen mit Kohl und Schweinefleisch
1h 35min
Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)
2h
Geschmorter Schweinebauch in Softbuns
1h 20min
Argentinische Empanadas mit Huhn
3h 40min
Slow Cooking Gua Bao
7h
Asiatische Mini-Wraps
30min
Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)
1h 10min