Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

4.7 25 avaliação

Preparação 30min

Total 3h 45min

30 pezzi

Ingredientes

Impasto

350 g farina 380 w + q.b. per infarinare (vedere varianti)
130 g di cubetti di ghiaccio
15 g di lievito di birra fresco
45 g di burro a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
10 g di zucchero semolato
200 g di mozzarella strizzata

Terminare la preparazione

150 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di origano secco
olio extravergine di oliva q.b. per spennellare

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 4 g

Energia 506 kJ / 121 kcal

Gordura 5 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 16 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Luca Montersino 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Focaccia tramezzino

Focaccia tramezzino

2h 5min

Bottoncini con wurstel

Bottoncini con wurstel

5h

Pane scugnizzo

Pane scugnizzo

2h

Bottoncini al latte semidolci

Bottoncini al latte semidolci

5h 10min

Grissoni rustici saporiti

Grissoni rustici saporiti

1h 40min

Panini all'olio

Panini all'olio

3h 10min

Focaccia a sorpresa

Focaccia a sorpresa

2h

Piccoli tramezzini farciti

Piccoli tramezzini farciti

50min

Rose di salamino con sfoglia aromatizzata

Rose di salamino con sfoglia aromatizzata

1h

Crocchette di tonno

Crocchette di tonno

10h

Pancarrè

Pancarrè

5h

Hot dog

Hot dog

4h 55min