Pesquisar
Vitello tonato

Vitello tonato
5.0 4 avaliações
Preparação 20min
Total 2h
4 porce
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 600 gramů vody
  • 80 gramů cibule napůl
  • 120 gramů pórku na větší kusy
  • 100 gramů mrkve na větší kusy
  • 1 bobkový list, sušený
  • 1 hřebíček
  • 1 snítka čerstvého tymiánu
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • ¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
  • 600 gramů telecího masa na plátky, nejlépe ledvina nebo kýta
  • 80 gramů tuňáka, konzervovaného, ve vlastní šťávě scezeného
  • 100 gramů olivového oleje plus na vymazání
  • 1 žloutek uvařený natvrdo
  • 1 čajová lžička dijonské hořčice
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 2 polévkové lžíce kaparů i s nálevem
  • parmazán, strouhaný hoblinky na posypání

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Proteína 38.8 g
Energia 1208 kJ / 289 kcal
Gordura 9.05 g
Fibra 2.15 g
Hidratos de carbono 8.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Itálie na talíři 76 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Hummus

Hummus

4.8(118)

5min

Zabaione

Zabaione

5.0(3)

15min

Slaný koláč s hovězím na pivu

Slaný koláč s hovězím na pivu

5.0(2)

1h 40min

Rýžový snack se sladkou chilli omáčkou

Rýžový snack se sladkou chilli omáčkou

Nenhuma avaliação

Jehněčí kofty

Jehněčí kofty

5.0(1)

1h 30min

Římské gratinované artyčoky

Římské gratinované artyčoky

4.0(2)

45min

Řeřichová vitalita

Řeřichová vitalita

2.0(1)

5min

Aïoli

Aïoli

5.0(11)

5min

Marocké jehněcí kuličky s plackami batbout

Marocké jehněcí kuličky s plackami batbout

Nenhuma avaliação

Caponata

Caponata

4.7(26)

30min

Višňové cookies s kokosem

Višňové cookies s kokosem

5.0(17)

35min

Soljanka z DDR

Soljanka z DDR

4.9(19)

1h 30min