Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 600 gramů vody
- 80 gramů cibule, napůl
- 120 gramů pórku, na větší kusy
- 100 gramů mrkve, na větší kusy
- 1 bobkový list, sušený
- 1 hřebíček
- 1 snítka čerstvého tymiánu
- 1 ½ čajové lžičky soli
- ¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
- 600 gramů telecího masa, na plátky, nejlépe ledvina nebo kýta
- 80 gramů tuňáka, konzervovaného, ve vlastní šťávě, scezeného
- 100 gramů olivového oleje, plus na vymazání
- 1 žloutek, uvařený natvrdo
- 1 čajová lžička dijonské hořčice
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 2 polévkové lžíce kaparů, i s nálevem
- parmazán, strouhaný, hoblinky na posypání
- Nutrição
- por 1 porci
- Energia
- 1208 kJ / 289 kcal
- Proteína
- 38.8 g
- Hidratos de carbono
- 8.8 g
- Gordura
- 9.05 g
- Fibra
- 2.15 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Hummus
5 Min
Rybí rolky s houbovou náplní
No ratings
Piknikový plněný chléb
No ratings
Gravlax z lososa s pohankovými bliny
48 Std.
Topinamburové chipsy
35 Min
Rolovaná jehněčí plec s kapary a ančovičkami
No ratings
Rybí guláš s krevetami
45min
Bigos
1h 30min
Aïoli
5 Min
Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem
20min
Caponata
30 Min
Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany
45min