Dispositivos e acessórios
Vitello tonato
Preparação 20min
Total 2h
4 porce
Ingredientes
-
600 gramů vody
-
80 gramů cibule napůl
-
120 gramů pórku na větší kusy
-
100 gramů mrkve na větší kusy
-
1 bobkový list, sušený
-
1 hřebíček
-
1 snítka čerstvého tymiánu
-
1 ½ čajové lžičky soli
-
¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
-
600 gramů telecího masa na plátky, nejlépe ledvina nebo kýta
-
80 gramů tuňáka, konzervovaného, ve vlastní šťávě scezeného
-
100 gramů olivového oleje plus na vymazání
-
1 žloutek uvařený natvrdo
-
1 čajová lžička dijonské hořčice
-
1 čajová lžička citrónové šťávy
-
2 polévkové lžíce kaparů i s nálevem
-
parmazán, strouhaný hoblinky na posypání
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porci
Proteína
38.8 g
Energia
1208 kJ /
289 kcal
Gordura
9.05 g
Fibra
2.15 g
Hidratos de carbono
8.8 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Itálie na talíři
76 Receitas
República Checa
República Checa
Também pode gostar...
Jalapeño marináda s citrónovou trávou a zázvorem
Nenhuma avaliação
Carpaccio z červené řepy (TM6)
Nenhuma avaliação
Pisco sour (citrónový koktejl)
10min
Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem
40min
Králičí terina s čerstvými bylinkami
2h 35min
Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky
35min
Marinované hovězí na červeném víně s polentou
12h 30min
Zabaione
15min
Bigos
1h 30min
Grilovaná kapusta s majonézou z lososovitého pstruha
Nenhuma avaliação
Caponata
30min
Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré
45min