Musaka

Name: Musaka
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 120 gramů parmazánu; 20 gramů strouhanky; 200 gramů cibule; 3 stroužky česneku; 50 gramů olivového oleje; 400 gramů jehněčího mletého masa; 400 gramů drcených rajčat, konzervovaných; 200 gramů vody; 100 gramů červeného vína; 3 polévkové lžíce rajčatového protlaku; 3 špetky mletého kmínu; 1 polévková lžíce sušeného oregana; 1 polévková lžíce mletého sušeného rozmarýnu; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 2 ½ čajové lžičky soli; ¼ čajové lžičky mleté skořice; 500 gramů salátových brambor; 400 gramů lilku; 500 gramů mléka; 40 gramů másla; 40 gramů hladké mouky; 2 špetky mletého bílého pepře; 2 špetky mletého muškátového oříšku; 2 vejce