Carbonade

Carbonade

3.5 6 avaliação

Preparação 15min

Total 2h 10min

6 porzioni

Ingredientes

700 g di carne di manzo senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
30 g di farina tipo 00
500 g di cipolle in quarti
50 g di burro a pezzi
100 g di vino rosso corposo
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 26.9 g

Energia 979 kJ / 234 kcal

Gordura 9.2 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 8.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Natale italiano 14 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Stufato di agnello

Stufato di agnello

2h

Agnolotti al brasato

Agnolotti al brasato

3h

Pollo alla birra bruna

Pollo alla birra bruna

3h

Pappardelle al ragù di agnello

Pappardelle al ragù di agnello

1h

Polpette alla birra

Polpette alla birra

1h

Spezzatino di vitello al curry

Spezzatino di vitello al curry

40min

Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

1h 10min

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40min

Capriolo alla valdostana

Capriolo alla valdostana

1h 45min

Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra

Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra

45min

Risotto con salsiccia e uva

Risotto con salsiccia e uva

40min

Goulash alla birra doppio malto

Goulash alla birra doppio malto

1h 15min