Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse

Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse

4.5 32 avaliações

Preparação 45min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

frische Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Dijonsenf
1 TL
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen und 1 Prise zum Würzen
¾ TL
Rindfleisch Beiried, im Ganzen
400 g
Rapsöl etwas mehr zum Braten
30 g
Hokkaidokürbis
500 g
500 g Butternuss-Kürbisfleisch
rote Paprika
250 g
Zwiebeln
120 g
Kürbiskernöl
120 g
Kürbiskerne geröstet
120 g
Parmesan in Stücken
120 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
¼
Kümmel, gemahlen
¼ TL
Muskat, gemahlen
¼ TL
Wasser
20 g
Tagliatelle
200 g
Crème fraîche
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 32 g

Energia 2695 kJ / 644 kcal

Gordura 36 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 48 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Best of 2017 24 Receitas
Áustria

Herbst 11 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

1h 5min

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50min

Tafelspitz mit Semmelkren

1h 20min

Gebackene Forellenknödel mit Krendip

1h

Boef Stroganoff

50min

Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen

50min

Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen

1h 15min

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

1h

Schweinslungenbraten mit Spargel

1h 10min

Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle

1h 40min

Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce

1h

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)

1h 25min