Pad Thai z kurczakiem

Pad Thai z kurczakiem

3.7 723 avaliações
Preparação 25min
Total 30min
4 porcje

Ingredientes

  • 200 g makaronu ryżowego, suchego typu wstążki
  • wrząca woda do zalania makaronu
  • 200 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych w 1 cm paski
  • 180 - 200 g tofu, średnio twardego pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 200 g kiełków fasoli mung, świeżych
  • 40 g orzeszka ziemnego, prażonego, niesolonego
  • 60 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 80 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
    20 g cukru palmowego
  • 15 g sosu rybnego
  • 40 - 50 g sosu sojowego
  • 20 g pasty z tamaryndowca
  • 150 g wody
  • ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
  • 2 łyżki oleju arachidowego
  • 2 jajka roztrzepane
  • suszone płatki chili do posypania
  • 1 limonka pokrojona w ćwiartki, do podania

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porcję

Sódio 1092 mg
Proteína 30.9 g
Energia 2266 kJ / 541.6 kcal
Gordura 20 g
Fibra 5.6 g
Gordura saturada 3.6 g
Hidratos de carbono 62.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...