Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 600 g gorącej wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 700 g cukinii, pokrojonej na kawałki
- 70 g cebuli dymki, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 40 g oliwy z oliwek
- 300 g ryżu do risotto (np. Arborio lub Carnaroli), o 14-15 min czasie gotowania (patrz wskazówka)
- 150 g białego wina, wytrawnego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 20 g masła
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1566 kJ / 374 kcal
- Proteína
- 11 g
- Hidratos de carbono
- 46 g
- Gordura
- 14 g
- Gordura saturada
- 5.6 g
- Fibra
- 1.6 g
- Sódio
- 635.6 mg
Receitas alternativas
Risotto ze szpinakiem i z suszonymi pomidorami
45min
Kaszotto z grzybami
40min
Risotto z groszkiem i miętą
40min
Risotto z boczkiem i pieczarkami
40min
Risotto z jarmużem
50 Min
Risotto dyniowe z boczkiem
35min
Risotto z kurkami
35min
Risotto szparagowe
20min
Risotto bianco z zielonym groszkiem
25min
Śródziemnomorskie kaszotto
45min
Risotto z cukinią i serem feta
30min
Risotto z burakami i balsamico
40min