Versões compatíveis
Bohnenauflauf mit Dukkha-Kruste und Limettenjoghurt
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Dukkha-Kruste
- 40 g Haferflocken
- 25 g Haselnüsse
- 25 g Sesamsamen
- 2 Msp. Koriander, gemahlen
- 2 Msp. Kreuzkümmel, gemahlen
- ¼ - ½ TL bunte Pfefferkörner, nach Geschmack
- ¼ TL Salz
- 20 g Butter
- 50 g Hartkäse (z.B. Bergkäse), in Stücken
Bohnenauflauf und Fertigstellung
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 ¾ TL Salz
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 80 g Äpfel, in Stücken
- 200 g Pastinakenwurzeln, in Stücken
- 200 g Karotten, in Stücken
- 350 g Hokkaidokürbisfleisch, in Stücken
- 10 g Öl
- 250 g Käferbohnen, gekocht oder aus der Dose, abgetropft
- 30 g Haferflocken
- 300 g Wasser
- 2 ½ EL Limettensaft
- 2 ½ EL Limettenschale, gerieben
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- 300 g Joghurt
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2063 kJ / 493 kcal
- Proteína
- 18 g
- Hidratos de carbono
- 42 g
- Gordura
- 27 g
- Fibra
- 18.7 g
Receitas alternativas
Linsen-Moussaka
2h 20min
Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips
40min
Auberginen mit Amaranthfüllung
40min
Linsencurry mit Kürbis
1h 15min
Gebackene Eier mit Linsen und Ziegenkäsesauce
45min
Bohnenknöderl mit Rote-Rüben-Gemüse
50min
Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen
1h 15min
Pastinaken-Sesam-Suppe mit Couscousknöderln
1h 10min
Sellerie-Topfen-Quiche mit Räucherforelle
1h 25min
Rote Bete Tikki
1h
Brennnessel-Cheesecake mit Spargel
2h
Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing
55min