Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

5.0 6 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Quaglie

8 quaglie salate e pepate
8 spicchi di aglio
2 scalogni in quarti
2 cucchiai olio extravergine di oliva
3 cucchiai di burro

Salsa

30 g olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio
1 cucchiaino di semi di anice
2 ciliegie denocciolate
15 - 20 g di petali di rosa
500 g di brodo di pollo
40 g di miele
6 castagne cotte e pelate
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
40 - 50 g di acqua di rose

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 41.8 g

Energia 2424 kJ / 580 kcal

Gordura 36.17 g

Fibra 2.67 g

Hidratos de carbono 21.79 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ricette dal cinema 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pappardelle al ragù di cinghiale

Pappardelle al ragù di cinghiale

2h

Spezzatino di manzo alla catalana

Spezzatino di manzo alla catalana

2h

Faraona ai funghi porcini

Faraona ai funghi porcini

1h 10min

Coniglio in porchetta

Coniglio in porchetta

1h 20min

Ossibuchi agli asparagi

Ossibuchi agli asparagi

1h 30min

Coniglio stufato

Coniglio stufato

1h 10min

Coniglio ai funghi

Coniglio ai funghi

1h 10min

Trippa in umido

Trippa in umido

1h 10min

Coniglio all'appetitosa

Coniglio all'appetitosa

1h 10min

Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese

1h 10min

Coniglio in umido

Coniglio in umido

1h 25min

Trippa alla parmigiana

Trippa alla parmigiana

1h 20min