Versões compatíveis
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Kaczka faszerowana
- 1 tuszka z kaczki (ok. 2300 g), bez podrobów
- 3 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 70 g migdałów, blanszowanych
- 70 g moreli suszonych, bez pestek
- 70 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 70 g selera naciowego, pokrojonego w 2 cm plastry
- 2 ząbki czosnku
- 500 g mięsa wieprzowego z szynki, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 1 jajko
- 15 g bułki tartej
- 50 g mleka
- 1 płaska łyżeczka tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
Kasza gryczana z żurawiną
- 1 ząbek czosnku
- 35 g selera naciowego, pokrojonego w 3-4 mm plastry
- 30 g masła
- 300 g kaszy gryczanej, prażonej
- 70 g żurawiny, suszonej
- 600 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 7442 kJ / 1777 kcal
- Proteína
- 78.3 g
- Hidratos de carbono
- 60.6 g
- Gordura
- 140.8 g
- Fibra
- 7 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Pasztet na Wielkanoc
2h 10min
Rolada mięsna
1h 10min
Pasztet z kaczki z żurawiną
2 Std. 15 Min
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2h 30min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8óra 35p
Balotyna z kaczki
2h 45min
Perliczki pieczone z jałowcem
2h
Kurczak faszerowany ryżem
2 godz. 50 min
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3h 40min
Baleron z karkówki
50h 30min
Szynka w cieście chlebowym
101h
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1 godz. 50 min