Ravioli al radicchio in crema di balsamico

Ravioli al radicchio in crema di balsamico

4.5 28 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Pasta fresca

400 g di farina tipo 00
4 uova
10 g olio extravergine di oliva

Ripieno

120 g di Parmigiano reggiano a pezzi
50 g di pancetta a dadini
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
450 g di radicchio a listarelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1 cucchiaio di aceto balsamico
100 g di ricotta
30 g di pinoli

Terminare la preparazione

30 g di burro
30 g di aceto balsamico
60 g di panna da cucina

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 40.2 g

Energia 4012 kJ / 959 kcal

Gordura 43.5 g

Fibra 6.7 g

Hidratos de carbono 101.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bontà ripiene 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Frozen mela kiwi

10min

Bibita al pompelmo e menta

20min

Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce

40min

Girelle con pesto di noci

50min

Crêpes alle zucchine

1h 15min

Polpo agli agrumi

1h

Vasetti con lombrichi gommosi

1h

Ghiaccioli cremosi pesca e melone

9h 30min

Cestini con crema di lenticchie e cotechino

3h

Muffin al profumo di mare

1h

Focaccia integrale ai fiocchi di latte e zucchine

2h 10min

Pizza romana scomposta

3h 20min