Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi

Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi

3.7 38 avaliações

Preparação 15min

Total 9h

8 porzioni

Ingredientes

Base

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
160 g di grissini
90 g di burro morbido a pezzi

Crema

50 g di pistacchi salati sgusciati
120 g di mortadella a fette + q.b. per guarnire
100 g di panna (min. 30% di grassi)

100 g di latte intero
20 g di Cognac
4 fogli di gelatina (8 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
500 g di stracchino a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 21.1 g

Energia 2222 kJ / 531 kcal

Gordura 42.7 g

Fibra 1.4 g

Hidratos de carbono 15 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cheesecake salate 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Cheesecake al pesto genovese

9h

Pizza di patate alle verdure

2h

Liquore ai frutti di bosco

30min

Torta salata di cipolle bianche

1h 25min

Aperitivo alla fragola

15min

Torta fior d'arancia

50min

Polpettone allo speck con pere

1h

Cookies con confetti di cioccolato colorati

1h

Sorbetto albicocca e kiwi

15min

Bomba di riso

55min

Brownies al cioccolato bianco e pistacchi

50min

Pizzette di finta sfoglia

45min