Gefüllte Ente

Gefüllte Ente

4.0 13 avaliações

Preparação 30min

Total 3h 15min

20 Portionen

Ingredientes

Ente

Ente (ca. 1600 g)
1
Salz
2 TL
Pfeffer
2 TL

Füllung und Fertigstellung

natives Olivenöl
30 g
Schinkenwürfel
180 g
Bratwurst, roh ohne Darm
200 g
Ei
1
Entenleber in Stücken
80 g
Paniermehl
20 g
Schwarzer Trüffel aus dem Glas in Stücken
1
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Rinderfond
2 EL
Weinbrand
2 EL
Wasser
2000 g
Zwiebeln in Spalten
200 g
reife Tomaten (500-600 g), geschält, in Stücken
3 - 4
rote Paprika (ca. 500 g), in Streifen
2
grüne Paprika (ca. 500 g), in Streifen
2
Knoblauchzehen in Scheiben
6
Weißwein (opcional)
100 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 Portion

Proteína 20 g

Energia 853 kJ / 204 kcal

Gordura 12 g

Fibra 1.2 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Weihnachts-Buffet 17 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Champignons mit Hackfleisch

Champignons mit Hackfleisch

45 min

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

50 min

Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)

Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)

20 min

Suppenfleisch in Tomatensauce (番茄炖牛腩)

Suppenfleisch in Tomatensauce (番茄炖牛腩)

1 godz. 30 min

Reh im Weißkohlmantel

Reh im Weißkohlmantel

1 godz. 35 min

Hackfleisch-Bratwurst-Pastete

Hackfleisch-Bratwurst-Pastete

1 godz. 15 min

Marinierte Schweinenackensteaks

Marinierte Schweinenackensteaks

2 godz. 30 min

Paprika-Fleischkäse aus dem Ofen

Paprika-Fleischkäse aus dem Ofen

3 godz. 30 min

Bobbia mit Rinder-Minutensteak

Bobbia mit Rinder-Minutensteak

50 min

Gefüllte Spitzpaprika für den Rost

Gefüllte Spitzpaprika für den Rost

50 min

Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce

Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce

2 godz.

Buletten mit Pilzrahm

Buletten mit Pilzrahm

1 godz.