Gefüllte Ente

Gefüllte Ente

4.0 13 avaliações

Preparação 30min

Total 3h 15min

20 Portionen

Ingredientes

Ente

Ente (ca. 1600 g)
1
Salz
2 TL
Pfeffer
2 TL

Füllung und Fertigstellung

natives Olivenöl
30 g
Schinkenwürfel
180 g
Bratwurst, roh ohne Darm
200 g
Ei
1
Entenleber in Stücken
80 g
Paniermehl
20 g
Schwarzer Trüffel aus dem Glas in Stücken
1
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Rinderfond
2 EL
Weinbrand
2 EL
Wasser
2000 g
Zwiebeln in Spalten
200 g
reife Tomaten (500-600 g), geschält, in Stücken
3 - 4
rote Paprika (ca. 500 g), in Streifen
2
grüne Paprika (ca. 500 g), in Streifen
2
Knoblauchzehen in Scheiben
6
Weißwein (opcional)
100 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 Portion

Proteína 20 g

Energia 853 kJ / 204 kcal

Gordura 12 g

Fibra 1.2 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Weihnachts-Buffet 17 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Kaninchen in Barolosauce

1h 15min

Rinderrouladen mit Gürkchen

1h 15min

Reh im Weißkohlmantel

1h 35min

Gefüllte Koteletts

40min

Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat

3h

Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)

20min

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

1h

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

1h 20min

Klassische Bratwurst

3h 30min

Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce

2h

Kalbstafelspitz

50min

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

2h 55min