Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

3.0 4 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 20min

12 Portionen

Ingredientes

Schinkenbraten

Schweinefleisch, ohne Knochen (Oberschale oder Nuss), am Stück
2000 g
getrocknete Pflaumen, entsteint
150 - 200 g
Karamell-Sauce
2 EL
Rinderfond
1 EL

Süß-Saure-Sauce

Zwiebeln (ca. 200 g), halbiert
3 - 4
Knoblauchzehen
3
Oregano, getrocknet
1 EL
Kreuzkümmelsamen
1 TL
schwarze Pfefferkörner
1 TL
natives Olivenöl
100 g
Essig
50 g
Ketchup
360 g
Senf
60 g
Cola (z.B. Coca-Cola)
330 g
Zucker
2 EL
Wasser
250 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 32 g

Energia 1728 kJ / 413 kcal

Gordura 24 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 18 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Weihnachts-Buffet 17 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Rinderrouladen mit Gürkchen

Rinderrouladen mit Gürkchen

1h 15min

Hackbraten XXL

Hackbraten XXL

1h 30min

Gefüllter Putenrollbraten

Gefüllter Putenrollbraten

2h 10min

Gefüllter Schweinenacken mit Sauerkraut und Kartoffeln

Gefüllter Schweinenacken mit Sauerkraut und Kartoffeln

3h 30min

Schwalbennester (Ei im Fleischteig)

Schwalbennester (Ei im Fleischteig)

1h 10min

Sahneeis

Sahneeis

10h 20min

Senfgulasch mit Porree

Senfgulasch mit Porree

2h

Gefüllte Koteletts

Gefüllte Koteletts

40min

Gefüllter Blumenkohl

Gefüllter Blumenkohl

1h 20min

Hackfleisch-Bratwurst-Pastete

Hackfleisch-Bratwurst-Pastete

1h 15min

Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

1h

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

2h 55min