Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

3.2 35 avaliação

Preparação 15min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Pfefferkörner, schwarz weiß, grün, rot (gemischt)
50 g
Parmesan in Stücken
20 g
Toastbrot in Stücken
50 g
Salz
1 ½ TL
Butter weich, in Stücken
80 g
Kartoffeln in Spalten
800 g
Öl
5 EL
Paprika edelsüß
1 TL
Schweinerücken
1000 g
Zwiebel halbiert
1
Rosenkohl je nach Größe halbiert oder geviertelt
400 g
Senf grob (1 EL)
15 g
Honig flüssig
1 TL
Gemüsebrühe, flüssig
150 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 65 g

Energia 3622 kJ / 863 kcal

Gordura 44 g

Hidratos de carbono 45 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN 1/2017 45 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

2h 55min

Schaschlikspieße aus dem Varoma

Schaschlikspieße aus dem Varoma

1h 10min

Knuspriger Schweinebauch

Knuspriger Schweinebauch

3h

Rinderrouladen mit Gürkchen

Rinderrouladen mit Gürkchen

1h 15min

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3h 40min

Schweinefilet mit Senfsauce

Schweinefilet mit Senfsauce

50min

Gefüllte Koteletts

Gefüllte Koteletts

40min

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

1h 20min

Gegrillte Schweinespieße

Gegrillte Schweinespieße

7h 10min

Chinesische Nudeln mit Gemüse und Schweinefilet

Chinesische Nudeln mit Gemüse und Schweinefilet

50min

Schaschlik mit Paprika und Reis

Schaschlik mit Paprika und Reis

1h 10min

Bierfleisch mit Tassenknödeln

Bierfleisch mit Tassenknödeln

1h 30min