Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

3.2 35 avaliação

Preparação 15min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Pfefferkörner, schwarz weiß, grün, rot (gemischt)
50 g
Parmesan in Stücken
20 g
Toastbrot in Stücken
50 g
Salz
1 ½ TL
Butter weich, in Stücken
80 g
Kartoffeln in Spalten
800 g
Öl
5 EL
Paprika edelsüß
1 TL
Schweinerücken
1000 g
Zwiebel halbiert
1
Rosenkohl je nach Größe halbiert oder geviertelt
400 g
Senf grob (1 EL)
15 g
Honig flüssig
1 TL
Gemüsebrühe, flüssig
150 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 65 g

Energia 3622 kJ / 863 kcal

Gordura 44 g

Hidratos de carbono 45 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN 1/2017 45 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Rinderrouladen mit Gürkchen

Rinderrouladen mit Gürkchen

1h 15min

Hackfleischrolle mit Kartoffeln und Rotweinsauce

Hackfleischrolle mit Kartoffeln und Rotweinsauce

2h 30min

Hackbraten mit Porree-Kartoffeln

Hackbraten mit Porree-Kartoffeln

1h 30min

Schweinefilet mit Senfsauce

Schweinefilet mit Senfsauce

50min

Rinderhüfte mit Gemüse

Rinderhüfte mit Gemüse

40min

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

1h 20min

Schweinefilet à la Tafelspitz

Schweinefilet à la Tafelspitz

50min

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

2h 55min

Schaschlikspieße aus dem Varoma

Schaschlikspieße aus dem Varoma

1h 10min

Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut

Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut

1h 30min

Schaschlik mit Paprika und Reis

Schaschlik mit Paprika und Reis

1h 10min

Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Paprikasauce

Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Paprikasauce

1h 10min