Sos bearnez

Sos bearnez

4.6 7 avaliação

Preparação 10min

Total 15min

380 g

Ingredientes

șalote tăiate jumătăți
50 g
tarhon proaspăt doar frunzele
1 fir
vin alb, sec
50 g
oțet de vin (de preferință oțet de tarhon)
1 lingură
unt nesărat tăiat cuburi
200 g
gălbenușuri
4
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
1 priză

Dificuldade

fácil

Nutrição por 380 g

Proteína 15 g

Energia 7666 kJ / 1833 kcal

Gordura 192 g

Fibra 0.9 g

Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Noul rețetar de bază 174 Receitas
Internacional

Rețetar de bază 158 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Chifle-arici cu ciocolată

2h 30min

Tortulețe cu crevete și crabi

25min

Sos Beurre Blanc

20min

Medalioane de vițel sous-vide

Nenhuma avaliação

Sorbet de lămâie

8h 30min

Sos de vanilie (crème anglaise)

10min

Sos de muștar și mărar

2h 15min

Caipirinha

Nenhuma avaliação

Margarita

10min

Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi

9h 15min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min

Sos olandez

15min