Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 1 fir tarhon proaspăt, doar frunzele
- 50 g vin alb, sec
- 1 lingură oțet de vin (de preferință oțet de tarhon)
- 200 g unt nesărat, tăiat cuburi
- 4 gălbenușuri
- 1 linguriță sare
- 1 priză piper negru măcinat
- Nutrição
- por 380 g
- Energia
- 7666 kJ / 1833 kcal
- Proteína
- 15 g
- Hidratos de carbono
- 2 g
- Gordura
- 192 g
- Fibra
- 0.9 g
Receitas alternativas
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Cremă caramel
5j 30 menit
Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin
55min
Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)
Nenhuma avaliação
Trifle la pahar, cu șampanie și fructe de pădure
3hod. 40min
Sos Beurre Blanc
20 Min
Vită Stroganoff
1 Std.
Caramele
2 Std.
Sos de muștar și mărar
2 godz. 15 min
Sos béchamel
15 Min
Sos olandez
15 Min