Sauce bolognaise XXL

Sauce bolognaise XXL

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Preparação 10min
Total 50min
10 portions

Ingredientes

  • gousses d'ail
    2
  • d'oignons coupés en deux
    150 g
  • de carotte coupée en tronçons
    100 g
  • branche de céleri coupée en tronçons
    1
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de chair à saucisse
    150 g
  • de viande de bœuf hachée
    550 g
  • de vin rouge
    100 g
  • de coulis de tomates maison
    900 g
  • de sucre en poudre
    1 pincée
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • feuille de laurier frais
    1

Nutrição por 1 portion

Energia 192 kcal / 804 kJ
Proteína 19.5 g
Gordura 7.8 g
Hidratos de carbono 9 g
Fibra 2.4 g

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