Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

4.7 417 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 40min

6 Portionen

Ingredientes

Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehe
1
Knollensellerie in Stücken
100 g
Butter
40 g
Wasser
900 g
Malzbier
500 g
Rindsuppenwürfel (für je 0,5 l)
2
Salz nach Geschmack
1 - 2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 ½ TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Schweinefleisch mit Schwarte (z. B. Schweineschulter oder magerer Bauch)
1600 g
Erdäpfel in Stücken
150 g
Karotten in Stücken
150 g
Kümmel, ganz nach Geschmack
1 - 2 TL
Kakaopulver (opcional)
1 TL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 56 g

Energia 2388 kJ / 570 kcal

Gordura 30 g

Fibra 2.4 g

Hidratos de carbono 17 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Schmankerl 22 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

1ч. 20 мин.

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

3ч. 10 мин.

G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln

1ч.

Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei

1ч.

Semmelknödel

50 мин.

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

1ч. 40 мин.

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2ч. 45 мин.

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3ч.

Tafelspitz mit Semmelkren

1ч. 20 мин.

Gefülltes Brathenderl

1ч. 45 мин.

Rindsrouladen

1ч. 30 мин.

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50 мин.