Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

2.3 24 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingredientes

Langkornreis
150 g
Sternanis
2
Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)
1 TL
Zimtstange
1
rote Chilischoten, getrocknet
4
Schweinebauch, ohne Schwarte in Scheiben (1 cm)
400 g
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
1 EL
helle Sojasauce (siehe Tipp)
1 TL
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
1 TL
süße Bohnenpaste (siehe Tipp)
30 g
scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
1 TL
Wasser
1200 g
Langkornreis mit langer Garzeit
200 g
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen, zum Bestreuen
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 24 g

Energia 2534 kJ / 606 kcal

Gordura 22 g

Fibra 1.2 g

Hidratos de carbono 77 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Hähnchen Teriyaki

2h

Hähnchen Teriyaki

2h

Paella mit Hähnchen, Fisch und Meeresfrüchten

1h

Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)

50min

Glasnudeln mit Hackfleisch (蚂蚁上树)

35min

Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce

1h

Würzige Fleischbällchen mit chinesischen Gemüse-Nudeln

1h 20min

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1h 30min

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3h 40min

Chickenwings mit Erdnuss-Sauce

45min

Asia-Hackbällchen mit Reis

1h

Chicken Wings in rauchiger Honigmarinade

1h 30min