Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Steamed chocolate cake with whipped cream
Preparação 30min
Total 1h 10min
6 portions
Ingredientes
Chocolate cake
-
eggs separated4
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sugar100 g
-
dark chocolate (50% cocoa) cut into pieces (2 cm)125 g
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unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing125 g
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plain flour plus extra for dusting100 g
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baking powder (5 g)1 tsp
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water600 g
Whipped cream and chocolate ganache filling
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pouring (whipping) cream chilled (see Tips)315 g
-
dark chocolate (50% cocoa) cut into pieces (2 cm)80 g
Nutrição por 1 portion
Energia
684 kcal /
2863 kJ
Proteína
10 g
Gordura
51 g
Hidratos de carbono
45 g
Fibra
2.5 g
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