Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)
Preparação 30min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
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shallots cut in halves80 g
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fresh parsley leaves only5 sprigs
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unsalted butter40 g
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100 g SherryPineau de Charentes100 g
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ground pepper1 - 2 pinches
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bouchot mussels fresh, cleaned1500 g
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crème fraîche100 g
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egg yolks3
Nutrição por 1 portion
Energia
376 kcal /
1569 kJ
Proteína
20 g
Gordura
23 g
Hidratos de carbono
17 g
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