Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

5.0 2 avaliações

Preparação 30min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

shallots cut in halves
80 g
fresh parsley leaves only
5 sprigs
unsalted butter
40 g
Pineau de Charentes
100 g
100 g Sherry
ground pepper
1 - 2 pinches
bouchot mussels fresh, cleaned
1500 g
crème fraîche
100 g
egg yolks
3

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 20 g

Energia 1569 kJ / 376 kcal

Gordura 23 g

Hidratos de carbono 17 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

French Tradition on your Table 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Gratin dauphinois

50min

Red Velvet Cake

Nenhuma avaliação

Sweet Potato Cheesecake Bars

Nenhuma avaliação

Chicken broth with bread dumplings

1h 5min

Sicilian Prawn Salad

40min

Roasted banana affogato

Nenhuma avaliação

Tarte Tatin

1h

Stir fried prawns with dragon well tea (Longjing tea prawns)

4h 10min

Driver

10min

Spiced pork terrine

24h

Veal in tuna sauce

13h

Speedy Bassara

25min