
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 rametto di rosmarino
- 600 g di petto di tacchino, senza pelle e disossato battuto
- 8 fettine di formaggio fuso
-
260
g di pancetta di maiale a fette
ou 260 g di prosciutto crudo di Parma a fette - 1 spicchio di aglio
- 1 scalogno tagliato a metà
- 30 g di burro
- 300 g di acqua
- 200 g di vino bianco, secco
- ½ cubetto di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 20 g porcini secchi ammollati e strizzati
- 5 gocce di salsa Worcestershire
- 50 g di panna, min. 30% di grassi
- 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- Nutrição
- por 8 porzioni
- Energia
- 3403 kcal / 14238 kJ
- Proteína
- 263 g
- Gordura
- 255 g
- Hidratos de carbono
- 16 g
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