Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 800 g chicken breast fillets cut into cubes (3 cm)
- 50 g olive oil
- 50 g freshly squeezed lemon juice
- 1 tbsp ground coriander
- 1 pinch ground paprika
- 2 pinches ground cumin
- 300 g bulgur coarse
- 100 g onions cut into quarters
- 100 g carrots cut into pieces
- 100 g courgettes cut into pieces
- 1 tsp salt
- 1 pinch pepper
- 1000 g water
- 300 g tomato passata
- 1 tbsp pine nuts to garnish
- 50 g fresh tomatoes deseeded and diced, to garnish
- 1 sprig fresh parsley leaves only, chopped, to garnish
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 440 kcal / 3960 kJ
- Proteína
- 39.3 g
- Gordura
- 12.1 g
- Hidratos de carbono
- 43.5 g
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