Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango

Name: Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 30 g miere; ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat; ½ linguriță sare; ½ - 1 linguriță boia de ardei, dulce; 1 cățel de usturoi; 1 limetă; 4 jumătăți anterioare de pui, fără piele; 10 - 15 g coriandru proaspăt; 3 - 6 limete; 2 căței de usturoi; 100 g ceapă; 75 g ardei grași, roșii; 1 - 2 ardei jalapeño, proaspeți; 500 g mango, copt; 2 lingurițe sare; 100 g zahăr; 250 g apă

3.5 ( 15 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 30min

Tempo total 1h 15min

Porções 4 porții

Ingredientes

30 g miere
½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță sare
½ - 1 linguriță boia de ardei, dulce
1 cățel de usturoi
1 limetă coaja (tăiată bucățele de 1 cm) și zeama
4 jumătăți anterioare de pui, fără piele (cca. 800 g) (vezi recomandarea)
ou 4 bucăți piept de pui file, fără piele (cca. 700 g)

10 - 15 g coriandru proaspăt
3 - 6 limete coaja (tăiată bucățele de 1 cm) și zeama
2 căței de usturoi
100 g ceapă tăiată jumătăți
75 g ardei grași, roșii tăiați bucăți
1 - 2 ardei jalapeño, proaspeți fără semințe
ou 1 - 2 lingurițe rase fulgi de chilli
500 g mango, copt pulpa tăiată cubulețe (1-2 cm)
2 lingurițe sare
100 g zahăr
250 g apă

Nutrição: por 1 porție
Energia: 321 kcal / 1346 kJ
Proteína: 43 g
Gordura: 1 g
Hidratos de carbono: 31 g
Fibra: 2.1 g