Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 150 g Tomaten reif, geviertelt
- 1 Schalotte geviertelt
- 3 Stängel Estragon abgezupft
- 2 EL Weißweinessig
- 2 EL Wasser
- 5 EL Olivenöl
- 2 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 2 TL Honig
- 70 g Parmesan in Stücken
- 6 Stängel Petersilie abgezupft
- 2 Eier
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 500 g Wasser
- 700 g breite, grüne Bohnen, frisch in Stücken (3 cm)
- 30 g Mehl
- 600 g Seelachsfilet in 4 Stücken (à 150 g)
- Pfeffer zum Würzen
- 3 - 4 EL Butterschmalz
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 540 kcal / 2260 kJ
- Proteína
- 43 g
- Gordura
- 32 g
- Hidratos de carbono
- 17 g
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