Versões compatíveis
Kotlety schabowe w żytniej panierce, ziemniaki i duszona młoda kapusta
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g żytniego chleba gruboziarnistego, na zakwasie, lekko czerstwego, bez skórki, pokrojonego na kawałki
- 4 plastry schabu wieprzowego, po ok. 150 g każdy
- ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 5 g koperku, świeżego, tylko liście
- 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem, tylko białe części, przekrojone na pół
- 60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 500 g białej kapusty, młodej, pokrojonej na kawałki
- 400 g wody
-
1
łyżeczkę koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżka białego octu winnego
- 800 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
-
olej rzepakowy, do smażenia
ou smalec, do smażenia - 10 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do panierowania
- 1 jajko, roztrzepane, do panierowania
- 20 g masła
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 3418.9 kJ / 817.2 kcal
- Proteína
- 41.6 g
- Hidratos de carbono
- 70.7 g
- Gordura
- 41.2 g
- Gordura saturada
- 11 g
- Fibra
- 11.2 g
- Sódio
- 736 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Klopsiki z sosem pomidorowym i ryżem (Soutzoukakia)
1u.
Klopsiki z indyka i boczku; Młode ziemniaki; Duszona młoda kapusta
45min
Mięsne medaliony z mięsa mielonego z sosem koperkowym
1u. 50min
Zrazy mielone z ziemniakami, kapustą z jabłkiem i sosem warzywnym
1h 25min
Roladki po prowansalsku (Alouettes)
1h 30min
Gołąbki
1h 45 min
Pulpety wołowe z czerwoną kapustą
45min
Pulpety wieprzowe z kiszoną kapustą i sosem jałowcowym
45min
Kotlety mielone
30min
Kapusta zasmażana
1 godz. 35 min
Buraczki na ciepło
50min
Kapusta gotowana
30min