Crayfish Pies

Crayfish Pies

3.5 2 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 15min

6 portions

Ingredientes

Pastry

fine sea salt
1 pinch
unsalted butter cold, diced
90 g
plain flour plus extra for dusting
175 g
egg yolk from medium egg
1
water
2 Tbsp

Filling

green pepper quartered
½
celery stalk quartered
1
garlic clove
1
spring onions cut in pieces (3 cm)
6
unsalted butter diced
40 g
crayfish tails, cooked
200 g
200 g prawns, cooked, peeled
plain flour
20 g
whole milk
220 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch
Cajun spice mix
¼ tsp
fresh parsley leaves (opcional) roughly chopped, for garnishing

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 11 g

Energia 1434 kJ / 344 kcal

Gordura 21 g

Hidratos de carbono 27 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Deep South and Cajun 9 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Christmas Cheese and Onion Quiche (UK)

1h 45min

Pâté en croûte

8h 45min

Pascualina

1h 45min

Savoury Crayfish Éclairs

1h 20min

Individual Eton Mess Cheesecakes

3h 15min

Southern-Style Fried Chicken & Sweetcorn

55min

Chocolate-Centred Dumplings with Cherry Sauce

1h 30min

Molten Caramel Centre Muffins

25min

Bacon, Leek and Emmental Tart

25min

Gluten-free Pain au Chocolat

6h 15min

Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips

3h

Baked White Chocolate Caramel Cheesecake

6h 20min