Crayfish Pies

Crayfish Pies

3.5 2 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 15min

6 portions

Ingredientes

Pastry

fine sea salt
1 pinch
unsalted butter cold, diced
90 g
plain flour plus extra for dusting
175 g
egg yolk from medium egg
1
water
2 Tbsp

Filling

green pepper quartered
½
celery stalk quartered
1
garlic clove
1
spring onions cut in pieces (3 cm)
6
unsalted butter diced
40 g
crayfish tails, cooked
200 g
200 g prawns, cooked, peeled
plain flour
20 g
whole milk
220 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch
Cajun spice mix
¼ tsp
fresh parsley leaves (opcional) roughly chopped, for garnishing

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 11 g

Energia 1434 kJ / 344 kcal

Gordura 21 g

Hidratos de carbono 27 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Deep South and Cajun 9 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Pumpkin Soup, Seasonal Mushrooms and Truffle

1h 25min

Pizza dough with a trio of toppings

2h 10min

Chicken and Ham Vols Au Vents

1h 20min

Creamy turkey stew (TM5)

3h 50min

Individual Eton Mess Cheesecakes

3h 15min

Minestrone

45min

Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo

2h 50min

Roasted Pumpkin Soup with Orange

45min

Pork Cannelloni with Vegetable Sauce

1h

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1h 20min

Beer Battered Cod Bites

1h 10min

Best Beer Battered Fish

30min