Scallops & Pea Puree

Scallops & Pea Puree

4.8 43 avaliação

Preparação 15min

Total 20min

2 Portionen

Ingredientes

Schalotten halbiert
20 g
Butter
10 g
Erbsen, tiefgekühlt
400 g
Milch
150 g
Salz etwas mehr für die Muscheln
1 ½ TL
Zitronensaft etwas mehr für die Muscheln
1 TL
Frühstücksspeck
4 Scheiben
Jakobsmuscheln
8
Pfeffer, frisch gemahlen
etwas
schwarze Sesamsamen zum Dekorieren

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 41 g

Energia 1835 kJ / 438 kcal

Gordura 13 g

Fibra 12 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Zu Gast in Schottland 7 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Lachstatar auf Avocadomus

Lachstatar auf Avocadomus

15min

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

2h 15min

Tatar

Tatar

10min

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20min

Muscheln nach Seemannsart

Muscheln nach Seemannsart

30min

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1h 25min

Caesar Salad mit Huhn

Caesar Salad mit Huhn

50min

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

1h 10min

Vitello tonnato sous-vide

Vitello tonnato sous-vide

4h 30min

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

40min

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

1h 20min

Tagine mit Seeteufel

Tagine mit Seeteufel

1h