Lachstatar auf Avocadomus

Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt

Sous-vide Teriyaki Lachs

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

Salat mit Garnelen, Räucherlachs und Avocadocreme

Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

Caesar Salad mit Huhn