Sous-vide Teriyaki Lachs

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

Pappardelle al Ragù

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Rinderfiletsteaks Sous-Vide