Pasta Mutabal z podpłomykami

Pasta Mutabal z podpłomykami

4.0 11 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 35min

4 porcje

Ingredientes

Arabska mieszanka przypraw

3 łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
3 łyżeczki ziaren ziela angielskiego
3 łyżeczki goździków
1 gałka muszkatołowa, cała
1 laska cynamonu przełamana na pół
3 łyżeczki nasion kolendry
3 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego

Pasta mutabal z podpłomykami

500 g bakłażanów przekrojonych wzdłuż na pół
2 łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
pieprz czarny, mielony do oprószenia
175 g jogurtu naturalnego
185 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
¾ łyżeczki proszku do pieczenia
mąka pszenna chlebowa do oprószenia blatu
½ - 1 ząbek czosnku
20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 - 40 g pasty tahini (patrz wskazówka)
pestki granatu do posypania
kolendra, świeża tylko liście, do posypania

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Proteína 10.4 g

Energia 1287 kJ / 307.3 kcal

Gordura 7.7 g

Fibra 5.6 g

Hidratos de carbono 53.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

LETNIE INSPIRACJE 9 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Remoulade

10min

Anchoiada

10min

Chlebki naan z cebulą i kminem rzymskim

2h

Bakłażany bhurta

30min

Focaccia z cebulą, oliwkami i rozmarynem

2h 35min

Pasta Taramosalata

15min

Sałatka tabbouleh z granatem i orzechami

35min

Farinata - włoski placek z ciecierzycy

1h 30min

Bliny z musem koperkowym i łososiem

1h 10min

Peruwiańskie ceviche

1h 15min

Podpłomyki w libańskim stylu

2h 20min

Pasta baba ganoush z kminem rzymskim

1h 40min