Linsen-Moussaka

Linsen-Moussaka

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 25min

Tempo total 2h 30min

Porções 6 Portionen

Ingredientes

200 g rote Linsen
500 g Wasser
40 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
120 g Parmesan, in Stücken
2 Auberginen (400 g)
50 g Olivenöl
1 Gemüsezwiebel (200 g), geviertelt
3 Knoblauchzehen
1 rote Paprika (150 g), in Stücken
400 g geschälte Tomaten, aus der Dose
120 g Rotwein
1 EL Oregano, getrocknet
1 TL Ingwer, gemahlen
2 ½ TL Salz
½ TL Pfeffer
500 g Milch
40 g Mehl
2 Prisen Muskat

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 2000 kJ / 477 kcal
Proteína: 22 g
Hidratos de carbono: 36 g
Gordura: 25 g

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