![Auberginen-Türmchen mit Basilikumschaum Auberginen-Türmchen mit Basilikumschaum](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9ffa650c-0a38-4fd2-a1c0-86b0104a9b2e/Derivates/b425b4b3-95ae-46ca-ac7b-7bc4530b3358.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 Aubergine
- 3 Tomaten
- 2 Kugeln Mozzarella (à 125 g), abgetropft
- Salz zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- Kräuter der Provence zum Würzen
- 200 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 100 g Crème fraîche
- 1 Bund Basilikum, abgezupft, einige Blätter zum Dekorieren zur Seite gelegt
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 766 kJ / 183 kcal
- Proteína
- 9 g
- Hidratos de carbono
- 4 g
- Gordura
- 14 g
- Fibra
- 2.3 g
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