Pastelitos criollos de dulce de membrillo

Pastelitos criollos de dulce de membrillo

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Preparação 1h

Total 3h 30min

18 unidades

Ingredientes

80 g de manteca de cerdo
120 g de agua
130 g de leche
600 g de harina de fuerza
10 g de sal
1 huevo
2 - 3 cucharadas de maicena
200 g de dulce de membrillo

Almíbar

400 g de agua
400 g de azúcar

Para freír y decorar

600 - 700 g de aceite
50 - 80 g de bolitas multicolores para decorar

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidad

Proteína 3.9 g

Energia 1181 kJ / 283 kcal

Gordura 6.4 g

Fibra 1.5 g

Hidratos de carbono 52.3 g

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