Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1000 gramů vepřové krkovice, bez kosti, v jednom kuse
Solanka
- 1500 gramů vody, převařené, studené
- 180 gramů soli
- 1 polévková lžíce nakládací soli Pragandy
Marináda
- ½ čajové lžičky hořčičných semínek, bílých
- ½ čajové lžičky pálivé papriky
- 1 čajová lžička sušené majoránky
- 10 jalovcových kuliček
- 1 čajová lžička černého pepře, čerstvě umletého
- 1 čajová lžička krystalového cukru
- 10 kusů nového koření
- 1 čajová lžička sušené bazalky
- 1 čajová lžička saturejky, suché
- 1 čajová lžička sušeného tymiánu
- 5 bobkových listů
- 500 gramů řepkového oleje
- 10 mátových listů, čerstvých
- 2 snítky rozmarýnu, čerstvého, pouze jehličky,
- 1500 gramů vody
- Nutrição
- por 1 porci
- Energia
- 450 kJ / 107 kcal
- Proteína
- 6.4 g
- Hidratos de carbono
- 0.2 g
- Gordura
- 9.1 g
- Fibra
- 0 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Huspenina
2h 25 min
Kandovaná pomerančová kůra v čokoládě
26 Std.
Bílá klobása ve skle
1h 20min
Lyonský salám
12h
Pesto ze sušených hub a vlašských ořechů
40min
Vepřové řezy v hořčično-křenové marinádě
2h 30min
Celozrnný chléb z páry
2h
Domácí tvaroh
45min
Smetanový tvaroh
3 Std.
Čerstvý sýr
10 min
Chléb
1h 40min
Majonéza
5 min