Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 15 g masła
- 220 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 mm krążki
- 6 owoców jałowca
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 80 - 100 g śliwek suszonych, bez pestek, pokrojonych na kawałki
- 2 łyżki bułki tartej
- 100 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, w plastrach
- 100 g szynki szwarcwaldzkiej, w plastrach
- 2 perliczki (ok. 1300 g każda), wypatroszone, bez szyi, ze skórą
- 2 łyżeczki soli, do oprószenia perliczek
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego, do oprószenia perliczek
- 200 g białego wina, wytrawnego
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 2446.1 kJ / 584.2 kcal
- Proteína
- 64.4 g
- Hidratos de carbono
- 13.6 g
- Gordura
- 29.2 g
- Fibra
- 2.2 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
1h
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2 Std. 40 Min
Polędwica wołowa z warzywami
50min
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1h 40 min
Żeberka wieprzowe z meksykańską salsą pomidorową
50min
Pasztet z kaczki z żurawiną
2j 15 menit
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8h 45min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1 godz. 15 min
Żeberka po meksykańsku
15 Std. 10 Min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50 min
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2h 30min