Wurzelgemüsesalat essigsauer eingelegt

Wurzelgemüsesalat essigsauer eingelegt

5.0 3 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 10min

11 Schraubgläser

Ingredientes

Karotten geschält, in Stücken (2 cm)
300 g
Gelbe Rüben geschält, in Stücken (2 cm)
300 g
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (ca. 2-3 mm)
40 g
Äpfel entkernt, in Stücken
300 g
Zitronensaft, frisch gepresst
40 g
Zucker
100 g
Knollensellerie geschält, in Stücken
300 g
Pastinakenwurzeln geschält, in Stücken
200 g
Wasser
200 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Senfkörner, gelb
2 TL
Majoran, getrocknet
2 TL
Salz, unjodiert
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Olivenöl
50 g
Apfelessig (mind. 5 % Säure) (opcional)
300 g
Apfelessig (mind. 5 % Säure) (opcional) zum Auffüllen

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Schraubglas

Proteína 2 g

Energia 553 kJ / 132 kcal

Gordura 5 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 18 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Heurigenjause 21 Receitas
Áustria

Salate auf Vorrat 9 Receitas
Áustria

Selbst gemacht! Würzig & pikant 32 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Kopfsalatsuppe

35 min

Kakaokaramell-Dessertsauce

35 min

Wildkräuterpesto mit Hanfsamen

45 min

Pusztasalat

1 godz.

Kräuterpaste

45 min

Rote-Rüben-Relish

1 godz. 15 min

Zitronensalzpaste

10 min

Hafaloab mit Kraut

1 godz. 15 min

Sauerkraut, wild fermentiert

336 godz. 45 min

Apfel-Zwiebel-Schmalz

45 min

Neunkräutersuppe

25 min

Rote Rüben Salat mit Schafs-Joghurt

1 godz.